寒冬时节,吉林西部大地本该一片静谧,但位于镇赉县建平乡的白城天原生态农业开发有限公司茭白种植基地里,却是机声隆隆。冬季土地管护工作有序开展,机械正进行秸秆收割与打包回收等收尾作业。随着茭白秸秆被清理,土壤颜色明显变深,营养物质积累更丰富,直观展现出这一年“以茭治碱”带来的生态变化。

茭白作为重要的水生蔬菜,2018年被引入镇赉县盐碱地试种。经过数年驯化与筛选,种植成功且面积逐年扩大,不仅带来了可观的经济效益,更成为改良盐碱地的“生态利器”。农业部门实际检测证实,在土壤pH值8.5以下的环境中,茭白生长基本无障碍;即便在pH值9.5以下,辅以相应改良措施,茭白也能良好生长。而茭白改良盐碱地效果突出,核心原因在于其生长过程中可分泌有机酸中和土壤碱性,且植株生物量大、根系发达,收获后秸秆还田能改善土壤板结,种植一年即可使土壤pH值下降0.3至0.5个单位,土壤有机质含量提升10%左右。

然而,将南方茭白引入东北盐碱地并非易事。早期试种阶段,秧苗成活率一度不足40%。而随着科研力量介入,技术团队引进南方优质种苗,在本地春季寄秧育苗技术上取得关键突破,再结合传统的泡田洗盐与土壤改良措施,成功将茭白存活率提高至90%以上。

随着“以茭治碱”模式日渐成熟,镇赉的茭白产业也从单纯种植向全链条延伸。当地企业正与高校合作攻关茭白深加工技术,推动产业附加值显著提升。例如,与吉林农业科技学院食品团队联合研发的茭白泡菜、小咸菜等产品,较好保留了茭白鲜脆爽口的口感和丰富膳食纤维,受到试吃团队认可;茭白饮料、茭白果酱等更多品类的深加工产品也在积极研发中,预计可使茭白价值提升3至5倍。

在镇赉县,一场绿色转型行动正稳步推进,创新的“以茭治碱”模式已在辽宁、内蒙古等地的盐碱区逐步推广。除茭白种植外,多年来,镇赉县坚持“以水定地、生态优先”,通过河湖连通工程引入嫩江活水,结合生物治理与农艺措施系统推进盐碱地改良。在2016年以来全县累计治理盐碱地4.29万亩基础上,今年又新增治理面积3.5万亩。耕地条件的持续改善,为粮食稳产增产筑牢基础。今年,镇赉全县粮食总产量预计突破38亿斤,再创历史新高。

未来,围绕“四个农业”建设目标,镇赉县将深耕“土特产”文章,计划进一步扩大茭白种植规模,配套建设育苗大棚、冷链物流与深加工基地,打造从种植到销售的完整产业链。通过推动茭白、水稻、水产等特色产业提质增效,让昔日的盐碱地变身“致富田”,为乡村全面振兴注入持久动力。