农产品质量安全问答（生产篇）——18．农产品包装应当符合哪些要求？

2013-03-19 14:23:12

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    《农产品包装和标识管理办法》规定，农产品包装应当符合农产品储藏、运输、销售及保障安全的要求，以便于拆卸和搬运；包装农产品的材料和所用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等物质，必须符合国家强制性的技术规范要求；包装农产品应注意防止机械损伤和二次污染。

    术语：

    农产品包装：是指对农产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等。

    保鲜剂：是指保持农产品新鲜品质，减少流通损失，延长贮存时间的人工合成化学物质或者天然物质。

    防腐剂：是指防止农产品腐烂变质的人工合成化学物质或者天然物质。

    添加剂：是指为改善农产品品质和色、香、味以及加工性能加入的人工合成化学物质或者天然物质。

    生产日期：植物产品是指收获日期；畜禽产品是指屠宰或者产出日期；水产品是指起捕日期；其他产品是指包装或者销售时的日期。

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