农产品质量安全问答（生产篇）——13．农药残留快速检测方法有哪些？

2013-03-19 14:30:17

来源：

    根据原理常见的快速检测方法主要有三类：（1）通过检测原理创新而比传统检测方法缩短时间的方法，如乙酰胆碱酯酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、分子印迹法等；（2）通过简化程序和提高效率而缩短时间的方法，如SPE固相萃取法分离目标农药、ASE快速溶剂萃取法提取目标农药等；（3）采用自动化、信息化或一体化设计而提高效率的方法，如流动注射仪代替化学滴定法测定多种无机农药、自动进样器等。

    根据检出限，快速检测技术可分为定性检测、限量检测、半定量检测和定量检测；

    定性检测：即快速地得出被检样品中是否含有有毒有害物质，常以阴性或阳性表示；

    限量检测：即快速地得出被检样品中有毒有害物质是否超出标准规定值，或有效物质是否达到标准规定值，以合格和不合格表示；

    半定量检测：与定量检测相比，半定量检测的结果是一个大约值，准确度离真值越近越好；

    定量检测：定量检测也称全定量检测，一般在实验室中进行，半定量与定量检测表述形式可以是具体检测数值，也可以是合格或不合格。

省直

市（州）、县（市、区）