9月的阳光洒向龙潭区吉桃种植家庭农场，一颗颗饱满水灵的桃子压弯枝头，在绿叶掩映间泛着诱人的粉红光泽。站在桃棚里，空气中弥漫着沁人心脾的果香，15栋大棚已经开园迎客。这片占地4公顷的果园宛如一个缤纷的果实王国，21栋种植大棚里不仅有桃子，还培育着苹果、李子、鸡心果等40多个品种水果。
吉桃的丰收，彰显的是“科技范儿”和“智慧范儿”。
技术破局，“甜蜜产业”这样炼成
“密度高不代表产量低——关键在技术。”农场技术负责人张建宽站在桃棚中说道。这位71岁的高级农艺师通过主干型栽培技术，破解了东北棚室果树产量低、品质差、效益不佳的难题。通过严格控制树高与枝长，使果实尽量靠近主干生长，在相同密度下实现了更高产量和更佳口感。这项技术已在吉林省乃至全国多地得到推广。
谈起农场的桃子，张建宽最开始跑遍全国选回来100多个品种，经过筛选最后就留下来30多种。而“吉桃一号”这个由张建宽亲自选育的品种，以果型硕大、果肉细腻、甜而不腻受到市场的热捧，预计今年产量可达3万公斤。如今的丰收，让人难以想到这座农场曾经饱受积水困扰，这也是土专家们在这里解决的第一个难题。
吉桃种植家庭农场所在地是附近地势较低处，每年雨季这里都会积水，这对桃树来说是致命的。针对农场洼地易涝的问题，张建宽采用了“起垄限根”技术，通过在平地起垄植树，限制根系生长，有效避免了涝害。“桃树枝干不高，垄上温度较高，根系不愿往下扎，自然就解决了积水对树根的影响。”部分桃树还加装了限根器，控制根系生长，进一步减轻了积水影响。
“这里种桃施肥吗？”“算施肥，也算不施肥，我们不用化学肥料，也不用禽畜粪便。”在施肥方面，农场坚持使用植物源肥料——将玉米秆、稻草等发酵，利用微生物固氮为果树提供养分。“缺氮就加豆粕，口感要提升就加芝麻粕。氨基酸只留左旋。”这些技术是张建宽30多年种植经验与北华大学科研理论相结合的成果。“前几年，有食品检测单位来这儿抽检，我们当时就笑，说这儿一点化学肥料都没有，能检测出来啥？”张建宽说。
谈到这里，农场负责人周彦荣向我们讲述了桃子生长时的有趣规律：“4月授粉后，果实初时很小，长到半个拳头大时果肉暂停生长，转而长核，6月桃就休息了，8月继续膨大，最终长成饱满的桃子。”
产学研融合，品质与产量双丰收
当天采访时，我们碰到了来农场搞实践的北华大学林学院的师生。吉桃种植家庭农场是由吉林省科协、北华大学、吉林省农技协、吉林市科协、龙潭区科协依托该地共建的科技小院。2022年，吉桃种植家庭农场被评为吉林省第二批科技小院，标志着农场迈入产学研深度融合的新阶段。
吉桃与北华大学的合作形成了融合发展之势：高校在杂交育种、人工授粉等方面提供理论支持，农场则成为最佳的实践验证基地。
今年，吉桃科技小院和北华大学联合研究了桃树的无土栽培技术，通过将花盆式的限根器材质从无纺布改为塑料，加设透气孔，内部填入沙子与椰糠、蛭石混合的基质，采用自然降水与营养液灌溉相结合的方式，既解决了涝害问题，又提升了果实品质。“我们的学生在实践过程中向常年扎根在农业生产一线的‘土专家’多学习，这是一个技术的双向奔赴，也是农业发展的传承。”带队老师说，除此之外，他们还试验了新的杂交品种，就等着成熟时检验成果。
“设施农业的优势很明显，一根细枝能结20多斤桃，最大的单个果实达到过1600克。”张建宽说。当被问及新技术是否提高了产量时，他给出了出乎意料的回答：“我们主动控制每棵树的结果数量——结得太多，桃子就不甜了。在我们这里，质量永远比数量重要。”
人工授粉技术是高产优质的关键。大棚种植环境限制了自然授粉，因此农场全部采用人工授粉。“我们把花里边的柱头去掉，采花粉，再把花粉授到母本的花蕊里。”一位曾经在吉桃参加过授粉工作的学生说，这项技术不仅显著提高了坐果率，也保障了果实的品质稳定性。
多方布局，赢得市场热烈追捧
农场的市场成功源于超前的布局思维。选址之初，农场就充分考虑到了地理位置优势：这里不仅是空旷的适宜种植区，还靠近一个刚火起来的景点。“口碑从一开始就通过游客传播开来，加之各类农业展会和政府宣传，‘吉桃’的知名度迅速提升。”张建宽回忆道。
“头几年，有一波香港的游客来金珠游玩，听说我们这儿有个农场，就一整车拉过来采摘，20多名游客在我们这儿采摘，个个都满载而归。”周彦荣说。
在今年第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上，吉桃种植家庭农场受到省内外涉农科研院校所的关注，相关专家对农场的果桃和种植技术给予充分肯定。同时，还有很多种植户来到展台询问品种的情况。“对于果农，我们一方面提供桃树苗，另一方面还可以提供技术，我们不能只顾着自己一枝独秀，得把我们的成果发扬光大。”周彦荣说。
目前，农场主要通过采摘方式销售，每公斤价格60元，还有一部分通过朋友圈和熟人推荐售出，市场认可度很高。今年，吉桃种植家庭农场的采摘期从7月初一直到10月末；桃子采摘期从9月中旬开始，持续一个月左右。
值得一提的是，吉桃科技小院积极发挥辐射带动作用，定期为周边农户开展棚室栽培技术培训，助力乡村振兴。截至目前，已举办科技培训10场，培训农民1000人次，辐射8个乡镇，帮助600多人实现增收。
