3月下旬，吉林西部还是春寒料峭。可在洮南圣一金地生物农业有限公司种植基地里，大型播种机已经轰隆隆地开进田野，将一颗颗小冰麦种子埋入沃土，沉睡了一冬的黑土地，就这样被早早唤醒了。

到了7月中旬，基地1万余亩麦田在大地上铺了一层金色地毯，热浪裹着麦香扑面而来。两台大型收割机来回穿梭，切割、脱粒、清选、装车一气呵成，饱满的麦粒倾泻入仓。

为什么种得这么早、收得这么巧？洮南圣一金地公司基地负责人沈军一句话点破玄机：“小冰麦耐寒、耐贫瘠，在轻度盐碱地上种植也没问题。每年3月，地里的冰还未化透就能下种；等到7月汛期来临前，我们已经颗粒归仓。这就叫‘种在冰上，收在火里’。”

更妙的是，麦子刚收完，大型播种机又转身开进同一块地，将一粒粒燕麦种子均匀播撒。约80天后，这里将收获优质的饲用燕麦草。一年之中，同一块地连收两茬，在吉林西部书写了“一年两熟”的丰收篇章。

洮南圣一金地公司副总经理肖威算了一笔账：“我们推广‘小冰麦+燕麦草/大豆’一年双季复种模式，盘活了西部河滩地和低产盐碱地。一亩地既产小冰麦，又产饲草或大豆，还能改良盐碱，一举三得。”肖威介绍，除了自有的1万余亩标准化绿色有机种植基地，他们还采用“企业+基地+农户”的订单模式，2026年在省内外合作种植面积超过8万亩。企业统一供种、统一技术指导，带动农户规模化种植。预计今年小冰麦总产量可达1万吨，产值约1.4亿元。

对农民来说，种小冰麦划算在哪？成本比其他作物低得多，几乎不用打药，管理也省心。收了小冰麦再复种燕麦或大豆，两茬加起来，每公顷能多赚2000元到4700元。而且企业订单收购价每斤1.5元到1.7元，比普通小麦（1.05元—1.15元）和优质高筋麦（1.25元—1.30元）都高出一大截，兜底收购让农户心里踏实，增收效果实实在在。

收获的麦子去哪了？8月上旬，走进圣一金地的面粉加工园区，日产50吨面粉、50吨面食的全自动生产线正有序运转。近年来，企业联合省内外科研院所，研发了全国首创的天然低GI冰麦系列产品，既有高端面粉、烘焙原料，也有预制食品，不再只卖原粮，而是向深加工要效益。

肖威特别提到：“小冰麦面粉筋道，延展性和耐煮性都很好，特别适合做意大利面等挤压类面食。”目前，小冰麦意大利面正在加紧研发，预计今年9至10月就能陆续上市，让寒地特色谷物产品更加丰富多样。

品牌建设也没落下。小冰麦已纳入“吉字号”特色农产品专班重点培育，并荣获长春农博会和上海农博会的多项金奖，还是吉粤农业合作的标志性产品。借助大湾区渠道，小冰麦成功打入省外高端市场。肖威介绍，他们在省内外布局了5家线下体验店，集产品展示、现场品尝、科普讲解、产销对接于一体，让消费者亲眼看到、亲口尝到“种在冰上，收在火里”的独特品质。线上品牌“益麦田”更是表现亮眼，销售额已突破2000万元。旗下“粒粒金”“舌尖外”等五个自有品牌齐头并进，市场认可度越来越高。

作为省级农业产业化龙头企业和专精特新企业，洮南圣一金地深耕小冰麦产业十多年，联手中国科学院东北地理与农业生态研究所、吉林省农科院、白城市农科院、长春职业技术大学等科研院校，搭建产学研平台，拥有多项专利，还牵头制定了小冰麦种植和加工的两项团体标准，成为西部盐碱地改良和避灾高效种植的示范样板。

洮南市农业农村局相关负责人表示，今年全市小冰麦种植面积达1.62万亩，主要依托圣一农业和大通乡进行规模化种植。企业统一供种、技术指导、订单回收，不仅带动了农户增收，也激发了大家参与盐碱地改良和绿色种植的热情，为区域农业可持续发展注入了长久动力。